河北省邯鄲縣史東堡村有這樣一群奇怪的農(nóng)民，自己的奶牛養(yǎng)在別人家里，給自己的奶牛擠奶還要聽(tīng)別人指揮。
黃慶豐：“這個(gè)藍(lán)工作服是統(tǒng)一的工作服，不穿工作服不能擠奶。”
讓史東堡村養(yǎng)牛戶們?nèi)绱搜月?tīng)計(jì)從的人名叫張振海，外號(hào)“眼鏡”，2001年他突發(fā)奇想，借了一百萬(wàn)辦起了奶牛托養(yǎng)所，為啥張振海突然轉(zhuǎn)起了這根筋？故事還要從他家里的那一輛小三輪開(kāi)始講起。
1997年張振海用多年來(lái)攢下的積蓄買了一輛小三輪做買賣，八月的一天張振海去給鄰村送貨，路上遇到了一個(gè)去送牛奶的養(yǎng)牛戶。
高玉彩：“那個(gè)時(shí)候，在路上壞過(guò)一次，就我們村的張振海，我讓人家?guī)蛶臀颐Α?rdquo;
張振海：“他這個(gè)車剛壞，正在找修車的，他就是送奶的，去送奶的，車壞了，他跟我說(shuō)，我說(shuō)那沒(méi)問(wèn)題了。”
這次的幫忙本來(lái)沒(méi)有什么，可讓張振海發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密。如果替農(nóng)戶送牛奶，一公斤牛奶可以賺到一角錢的勞務(wù)費(fèi)。
張振海：“這多好啊，就是無(wú)非就是一斤5分錢，對(duì)方的收入少了點(diǎn)。”
一公斤一角錢的提成，讓張振海沾沾自喜，如果把自己的小三輪裝滿的話，那可是一筆大收入。
高玉彩：“我車壞了，也沒(méi)有再修，就叫他一直給我送，一直給我送了一下，挺不錯(cuò)的我認(rèn)為，做活做得還挺認(rèn)真。”
當(dāng)時(shí)史東堡村只有高玉彩這一個(gè)養(yǎng)牛戶，整個(gè)只有六十頭牛，每天產(chǎn)一百五十公斤牛奶，光靠這點(diǎn)牛奶賺不了多少錢。
張振海：“這就開(kāi)始，怎么能讓我車上的奶能多一點(diǎn)，怎么能讓我這個(gè)車上的這個(gè)奶能裝滿，車上的奶裝滿了，多了，肯定我要高一點(diǎn)的，每天的收入要多一點(diǎn)的。”
緊接著張振海走街串巷告訴農(nóng)戶養(yǎng)牛賺錢，發(fā)動(dòng)大家都來(lái)養(yǎng)牛，并且承諾有多少牛奶就能銷售多少。
張振海：“有多少奶，我能給你銷多少奶，結(jié)賬別管了，我在外面廠長(zhǎng)們的關(guān)系也搞得挺好。”
邢森林：“這個(gè)養(yǎng)牛不錯(cuò)啊，牛奶又有人要，又不發(fā)愁，可不這還能有點(diǎn)收入。”
邢森林：“看到都有利了，有利了，有錢，就趕緊買牛。”
邢洪亮“那個(gè)時(shí)候，就是看到喂牛行了，就喂牛吧。”
眼看養(yǎng)牛能賺錢而且不愁銷，村里養(yǎng)牛的人開(kāi)始增加了，到1999年時(shí)，張振海每天能收到的牛耐增加到五噸，小三輪也變成了小解放。這時(shí)候讓張振海沒(méi)有想到的事情發(fā)生了。
武春明：“收得越來(lái)越多，因?yàn)榭赡苁艿礁酆灪贤@個(gè)局限性吧，他這個(gè)奶咱也是消耗不了。“由于張振海和牛奶加工廠簽有銷售合同，每天只收購(gòu)他三噸的鮮牛奶，因?yàn)樗偷呐Ｄ烫�，工廠的加工能力有限，只能按照合同收購(gòu)。
張振海：“當(dāng)時(shí)我送的奶量高的時(shí)候，是1萬(wàn)斤，可是沒(méi)想到，廠家這個(gè)奶量多了，就按你長(zhǎng)期送他這個(gè)合同，往下砍，廠家真的要不了這個(gè)4000斤，要了我6000斤。”
收回來(lái)的牛奶賣不掉，這事讓張振海頭一次傷起了腦筋。
張振海：“只有這兩噸奶往下扔，今天扔兩噸奶，明天扔兩噸，后天不能再扔吧，當(dāng)時(shí)我一扔奶的時(shí)候，心里感覺(jué)特別難過(guò)，因?yàn)檫@都是錢埃”每天的損失，都得由張振海自己承擔(dān)，怎樣把牛奶賣出去呢？
張振海：“剩下這4000斤怎么辦，我們送呢，就是為了掙個(gè)錢，今天不要了4000斤，明天還是不要4000斤，有多少錢也得扔出去。”
沒(méi)有別的辦法，只能找更大的牛奶加工廠家！在一次收奶的過(guò)程中，張振海得知河南安陽(yáng)有一個(gè)大型乳品廠。
張振海：“第二天早晨，天一明，我就坐車去河南了，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)廠需要的奶量比較大，少了還不要。”
滿懷希望的張振海找到了這家乳品廠，本以為兩噸的牛奶已經(jīng)不少了，為不讓對(duì)方小看自己，張振海把自己的供奶量多報(bào)了不少。
張振海：“找到河南安陽(yáng)這個(gè)大型的乳品廠，我說(shuō)現(xiàn)在手里有3噸奶，其實(shí)咱手里是兩噸奶，我還多說(shuō)了一噸奶呢。”
可是對(duì)方告訴張振海一天最低的收購(gòu)量為四噸，這可讓張振海始料不及，自以為可以輕輕松松談成的買賣，竟然因?yàn)樽约旱哪塘可俣荒茏龀伞?/p>
張振海：“發(fā)愁，他這兒嫌奶少，一個(gè)是有奶賣不出去，一個(gè)嫌奶少，又給我這個(gè)思想增加壓力了，這個(gè)怎么辦。”
為了銷售出剩余的兩噸奶，必須再多收購(gòu)兩噸牛奶，張振海為拿下這樁買賣，百般無(wú)奈之下，只能四處去尋找新的奶源。
張振海：“在回家的路上，開(kāi)始發(fā)愁找不到奶，當(dāng)時(shí)奶多，現(xiàn)在奶又找不到，我突然想起來(lái)，我有一個(gè)老師，他與養(yǎng)牛有直接的關(guān)系，他是畜牧局的，我給他打了一個(gè)電話，把說(shuō)行，他說(shuō)，我這兒還有一個(gè)戶的，喂了100多頭牛，他一天出兩噸奶，你可以跟他談?wù)劇?rdquo;
經(jīng)過(guò)老師的介紹，張振海找到了這個(gè)養(yǎng)牛戶——家住瓷縣的劉改生。
張振海：“在回去的路上，我就沒(méi)回家，就直接坐車就到了劉改生的家，就到馳縣，我就跑到他那兒，看怎么樣，試試吧，結(jié)果一到了劉改生這個(gè)一進(jìn)廠，心中有一種喜悅的好感，因?yàn)榭吹脚Ｌ貏e多，有一二百頭牛，這個(gè)心里有一個(gè)50％的底了。”
劉改生的奶牛是不少，牛奶也足夠，可讓張真海更傷腦筋的是劉改生已經(jīng)有了很穩(wěn)定的銷售渠道。
張振海：“他說(shuō)有，1.8噸，1.9噸，兩噸奶，我說(shuō)正好對(duì)我這個(gè)口，至于對(duì)方給不給，我就往下探了探，我說(shuō)是不是能保證一天的奶交給我，他說(shuō)，我和別人做得挺正常的，他很為難。”
劉改生的這番話，讓張振海剛剛快放下的心又懸了起來(lái)，為了讓劉改生把牛奶賣給自己，張振海想盡各種辦法。
劉改生：“中午呢，我說(shuō)請(qǐng)他吃飯，請(qǐng)他吃飯，坐飯店吃飯以后，我說(shuō)我結(jié)賬，不知道咋回事，他自己把帳給結(jié)了，通過(guò)這一點(diǎn)，我感覺(jué)他這個(gè)人挺實(shí)在的。”
可讓張振海沒(méi)想到的是，自己不經(jīng)意的一次買單，卻打動(dòng)了劉改生。
張振海：“吃了飯以后，劉改生去算這個(gè)飯錢，說(shuō)已經(jīng)算了，他就感動(dòng)的，說(shuō)你這個(gè)奶給你決定了，我一下說(shuō)得我心里我感到，辦一件事是真難真難呀。”
劉改生：“所以從那以后呢，我的奶，牛奶全部給了張振海，并且關(guān)系一直建立了，奶源關(guān)系。”
和劉改生建立的奶源關(guān)系，不但賣出了自己的兩噸牛奶，也通過(guò)他找到了一些更大的牛奶銷售戶。到2003年，張振海的日銷售量由原來(lái)的七噸增長(zhǎng)為十幾噸，這也使他由原來(lái)的送奶工，變成了邯鄲縣家喻戶曉的牛奶經(jīng)紀(jì)人。可好日子沒(méi)過(guò)多久，麻煩又來(lái)了。
張振海：“到2003年，突然經(jīng)理下了一個(gè)通知，現(xiàn)在通知不收散收奶，要達(dá)標(biāo)奶，達(dá)標(biāo)奶就是質(zhì)量相當(dāng)高的，微生物相當(dāng)?shù)偷�，才能收，這下又把我難住了，沒(méi)到兩年，又出現(xiàn)愁的事，這怎么辦呢。”
張振海這次又犯了難。農(nóng)民的牛奶，他不能不收，怎么讓農(nóng)民的牛奶變成達(dá)標(biāo)奶呢？
張振海：“通過(guò)大型的擠奶機(jī)，就是必須通過(guò)集中擠奶，改革廠房，把奶戶集中到一起。”
建奶牛托養(yǎng)場(chǎng)不是一朝一夕的事。日子一天天的過(guò)去，乳品場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始拒收他的散收奶。
李曉東：“當(dāng)時(shí)就是說(shuō)，拉過(guò)去10噸奶，有6噸合格，4噸不合格，公司進(jìn)行拒收。”
張振海：“這是太多了，都是錢，我心里就難受，當(dāng)時(shí)愁的，愁到，當(dāng)時(shí)愁沒(méi)了勁。
這個(gè)資金來(lái)源從哪兒來(lái)，我一直在思索這個(gè)事，當(dāng)時(shí)這個(gè)資金，我手里有30萬(wàn)，那還差了太遠(yuǎn)。”
2003年9月，張振海拿出了幾年來(lái)所有的積蓄30萬(wàn)，正式投入奶牛托養(yǎng)場(chǎng)的建設(shè)，想借此把村民的牛集中起來(lái)擠奶。
張振海：“如果說(shuō)我不建，面臨著現(xiàn)在的這些就成了廢墟了，所以建了，前景挺可觀，我的想法是不是，我找我?guī)讉�(gè)朋友，又借了私房錢，就一共借了40萬(wàn)元錢，在這個(gè)情況下，我才把這個(gè)小區(qū)建起來(lái)了。”
靠著從朋友那里借來(lái)的四十萬(wàn)元，2003年10月，張振海建起了一次能同時(shí)容納八百頭奶牛擠奶的擠奶廳。
張振海：“不通過(guò)手工，就擠了以后，擠干凈之后，直接擠到奶杯桶，擠到整流管里頭，不通過(guò)空氣了，容易保存，也就更容易，保好質(zhì)量了，更容易銷售。”
奶農(nóng)：“要是在家庭擠出來(lái)的奶，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，你擠的奶，臟東西吧嗒吧嗒加里面了，加里面你扔了？尿嘩啦嘩啦掉進(jìn)去了，再說(shuō)，又不用送奶，在家里，陰天，下大雨，下那么大的雨，你穿雨衣，你也得送奶，你不送奶，你在家壞了，壞了就扔了，在這兒不用，在這兒又有擠奶機(jī)，直接就拉走了，大大地有利。”
通過(guò)幫農(nóng)戶養(yǎng)牛，托養(yǎng)場(chǎng)統(tǒng)一提供草料，統(tǒng)一擠奶，養(yǎng)牛戶自愿管理。每年只收養(yǎng)牛戶18元的管理費(fèi)。
王占慶：“草給你送到跟前來(lái)，水不用你愁，你要電了，有發(fā)電機(jī)，啥都不用，陰天下雨，也不用你送奶啊，也不用你拉草。”
張振海：“看到這個(gè)賣奶不發(fā)愁，進(jìn)到小區(qū)挺方便，這個(gè)喂牛戶就你一講我一講，不到兩個(gè)月，三個(gè)月吧，小區(qū)上了500頭牛。”
因?yàn)槭召M(fèi)便宜擠奶方便衛(wèi)生，張振海蓋好的牛舍很快被村里的養(yǎng)牛戶占滿了，來(lái)遲了就沒(méi)有地方。
謝振朝：“買上牛之后，我發(fā)愁了，這個(gè)牛，都是買的時(shí)候，覺(jué)得產(chǎn)奶牛，但我一向沒(méi)有養(yǎng)過(guò)牛嗎我自己又不會(huì)擠奶，我想這怎么辦呢，后來(lái)就聽(tīng)人家說(shuō)，牛在小區(qū)里面養(yǎng)，我就決定，進(jìn)小區(qū)里養(yǎng)。”
到2005年，張振海的奶牛托養(yǎng)廠已經(jīng)存欄1000頭奶牛，日送奶量超過(guò)了20噸，日收入達(dá)到6000元。昔日的送奶工今天已經(jīng)成為家產(chǎn)百萬(wàn)的農(nóng)場(chǎng)主。
