故事之亭亭白蓮
巴洛克，一個正在進(jìn)行式的傳奇
驚動家具城的巴洛克
在十里河附近有個新崛起的家居市唱—高麗家具城，馬路之隔是這幾年來一直頗有口碑的“居然之家”。高麗家具城選址于“前輩”對面，大有一種初生牛犢不怕虎的傲骨，欲與之一比高下。在高麗落戶的商家個個也是摩拳擦掌，躍躍欲試地要在這個繁華的都市里一展鴻圖，打出自己的一片天地。
但在高麗家具城有一個人卻讓大家嘖嘖稱奇，放下了傲氣。他們說到老板的能力就會借鑒道：“看看人家巴洛克”；有老板要教訓(xùn)員工時也會說道：“你們看看巴洛克的員工是怎么做的？”但員工們在私底下會頂嘴：“那你們也不看看巴洛克的劉老板是怎么對待自己員工的，即便不是親人，那也絕對把員工當(dāng)朋友來看，沒有架子，遇到問題知道如何點撥。你們……”然后就是憤憤然的神色。
被大家所看好的巴洛克，是一家專營歐洲文化格調(diào)的家具，文藝復(fù)興時期的文明在這里得以再度展示。他們一再提到的劉老板，竟然是個看似柔弱的女子，但她卻讓自己的家具遠(yuǎn)銷海外，許多文化名人都是她的顧客。
人說，商場即戰(zhàn)常因為奧運會在三年后即將在京召開，房地產(chǎn)開發(fā)商絕不放過這個大好商機，他們讓一幢幢高樓大廈突然間矗立起來，就像馬良的神筆在幾個晚上就給予了高樓生命。于是家具市場相應(yīng)而生，大家像擠在生日蛋糕前的孩子吵吵嚷嚷地要搶上一塊。一個柔弱女子,是怎么擠在這個市場的前面，讓人稱奇的呢？她有什么樣的魔法呢？
創(chuàng)業(yè)，愛你并不容易
說到創(chuàng)業(yè)，劉奇志淡然地笑起來。“成功？我現(xiàn)在還沒有找到成功的感覺。不過，我又在想，成功是什么呢？每個人對成功的定義都不一樣。沒有特定的標(biāo)準(zhǔn)。如果和以前我打工時相比，現(xiàn)在應(yīng)該很不錯了。但人每到一個高度，他們就會想要做得更好。我很贊同的一個廣告語是：只有更好，沒有最好。這也是我經(jīng)常勉勵員工們的一句話。不要一味地好高騖遠(yuǎn)，只看前面不顧腳底，也不要過于容易滿足。”
劉奇志，一個江南女子。在家本有一份穩(wěn)當(dāng)?shù)墓ぷ鳎蝗�，只因有了想要出來看看世界的沖動，而離職前去京城。那年，她27歲。“北京，在我心目中，是圣地了，我希望在這里能找到自己的夢想。”
27歲，沒有太多的錢財作為后盾，也沒有特別突出的一技之長。盡管有夢，有熱情，但一個陌生的城市是殘酷的。她開始為衣食擔(dān)憂,去了一家商場做管理人員，在這里她看到了一些人一兩年前可能還是身價百萬，但很快因經(jīng)營不善負(fù)債累累，而另一些人可能白手起家，但經(jīng)過打拼搖身一變就成了大老板。在那家商場，我覺得自己是通過魔方看到了商場中的各種可能。錢在這里沒有姓氏，它從一個口袋流向另一個口袋，無始也無終。沒有錢的人，口袋空了，可能會捂著空袋子郁郁寡歡，借酒澆愁，那他可能成了真正的輸家，用自己的錢為別人的戰(zhàn)場買了單。但也有很多人起起落落，不輕言敗，最后可能會做得更大更強。
“創(chuàng)業(yè)，不是件容易的事。”劉奇志在回顧自己所走過的印跡時自語。
劉奇志:也曾領(lǐng)過三百元的底薪
在商場做管理，看過潮起潮落。劉奇志對得失、成敗有了自己的理解。
從商場出來，第一份工作，我去的是一家洗衣店，從300元底薪的業(yè)務(wù)員做起。很多人看不起做業(yè)務(wù)的，就連他們自己也有一些自卑。其實，我覺得這份工作最能磨礪人，也最能發(fā)揮人的潛能，能為以后的發(fā)展奠定堅實的基矗因為他們總是走在最前線的，他們最早知道市場的風(fēng)向變化，能拿到客戶意見的第一手資料。“春江水暖鴨先知”，他們稍一用心總結(jié)分析下自己所跑過的客戶資料，就能分析出發(fā)展的定向。李嘉誠，現(xiàn)在是大老板了，以前呢，不也是個推銷員嗎？所以，我愿意領(lǐng)著300元錢的工資去各個公寓去洽談生意，與公司簽約。當(dāng)時，洗衣店老板很希望我能與他合作一起投資合股。
因為一個機遇，我去了機場一家專賣店做營銷管理。如果說在商場做管理時讓我對創(chuàng)業(yè)起落、金錢得失有了比較豁達(dá)的理解，在洗衣店做業(yè)務(wù)員讓我體會到客戶是市場的定向標(biāo)，那么在機場做的那段時間讓我體會到要做好做強必須融入一種文化。一件商品再好，沒有文化，也只是暴富后的顯赫。貴族們需要的是文化做為商品的底蘊，他們對文化的鐘情，會使他們成為文化商品的忠實追求者。
從機場出來后，劉奇志開了一家禮品店，將儒家文化中的“禮、仁、志”發(fā)揮得淋漓盡致。清華、北大校慶時還專門從她這兒定了繪制校園風(fēng)景的紀(jì)念碟盤。——禮品店為她積累了資金，也讓她一步步看好了方向，算是為以后做大做了個鋪墊。
文化，浸潤于我的創(chuàng)業(yè)
采訪她時，看到桌前擺放有歐洲文藝史以及一些英語學(xué)習(xí)資料。劉奇志解釋說：歐洲中世紀(jì)的文藝復(fù)興一直是藝術(shù)界的一個不可顛覆的鼎盛時期，成為一個神話或者一個傳奇讓藝術(shù)家們探索不荊我們巴洛克既然是專門經(jīng)營這一時期的文化產(chǎn)品，自然要對它的精髓有所了解，要不就會遭人笑話了。
“人總是會追求高質(zhì)量的生活，什么是高質(zhì)量，文化是不可或缺的。所以，對商品中的文化附加，是我最為強調(diào)的。”
劉奇志強調(diào)商品的文化內(nèi)涵，同時也注重提高自己的文化素養(yǎng)。“因為經(jīng)常會與一些國家的大使館打交道，如果知識面不廣，讓他們小看了，做不成生意事小，丟了中國人的臉面那是大事了。所以，只要有空我都會找一些藝術(shù)方面的書籍來看，同時也希望能把落下的英語給拾掇起來。”
因為先生畢業(yè)于中國人民大學(xué)哲學(xué)系，自然會受到不少深邃思想的影響。她笑著說：“因為我家那位的熏陶，我也快成半個思想家了。我保持著看書的習(xí)慣，這樣不但開拓了眼界，還能對不同的事情形成自己的看法。我想，這也是為什么客人們喜歡讓我為他們的購買提點建議，拿個主意什么的。”劉奇志笑起來，有了甜美之色，為自己能得到客人的欣賞而得意。——或許她沒有覺察到自己對文藝復(fù)興時期這個藝術(shù)界的傳奇的步步探索正引發(fā)了自己這個商場女子的創(chuàng)業(yè)傳奇……故事之傲雪紅梅劉寶：事業(yè)從退休后開始五十歲開始的創(chuàng)業(yè)北京實在太大了。俗語中的酒香飄十里，也只不過方圓十里的范圍，對于北京城來說，這也只是個巴掌大的一塊地盤而已。那生活在這座大城市的人們會怎樣來尋覓他們喜歡的餐館呢？不能憑炒菜香、也不能憑吆喝聲，一些報刊于是發(fā)明了餐飲指南為大家解了這個愁。坐落于魏公村附近的金孔雀傣味餐館就頻頻在這類�？狭料�。這并不是他們做的廣告，每則信息都是忠實的讀者為了替那些喜好中華飲食文化的同仁們分憂解難，奮勇推薦的。他們一般會津津樂道金孔雀里的傣族文化，鮮明的民族服裝，以及這里純正的傣族風(fēng)味菜。
很多人慕名地來了，又滿意地介紹給自己的朋友同事。于是，金孔雀就開始火爆起來，每每到了吃飯的鐘點，就會有許多客人領(lǐng)了等座牌和朋友們一起聊著天，時不時地抬頭張望是不是騰出了空位，甚至有時人多到在店內(nèi)坐不下了，擠到店外的馬路牙子上。這種盛況也算是飲食街的一景了。
中國人愛說“民以食為天”。不但創(chuàng)造了世界第一的餐飲美譽，而且也將飲食文化發(fā)揮得淋漓盡致。只要稍有人口流動的地兒，就會掛出飯館的招牌。中國人講究吃，而且也熱中于開飯店，要在一條家家都開餐館的飲食街上打出名聲來，很不容易。尤其讓顧客都自愿成為義務(wù)宣傳員，這就更難得了。是誰用什么樣的策略完成了這一“點睛之筆”呢？
誰也料不到，店主竟然是一位年近70的老太太，而且她是在退休之后才開始考慮開這么一家餐館的：“只是在剛開始，我沒想到能做得這么好，這么大。”劉寶女士回顧10多年的創(chuàng)業(yè)過程，不無感慨。
從借錢開店到聯(lián)鎖投資
現(xiàn)在的劉老板在10多年前是劉老師，在某一高校工作，當(dāng)時由于身體原因退了休。退休后在家里，我也閑不住希望能為自己找點喜歡做的事情。
巧的是，一天，我和女兒去民俗村玩，看到有一家傣族風(fēng)味餐館。當(dāng)時我和女兒非常高興，進(jìn)了門口就用傣語和服務(wù)員問好，因為我們就是傣族人，在北京見了本民族的鄉(xiāng)親就會覺得特別親切。但是，令我們很失望的是，那家傣家餐館里的服務(wù)員沒有一個能聽懂傣語的，一問就連老板也是四川人，并非傣族。為了這事，記得當(dāng)初我還向《北京晚報》反映了情況，呼吁大家不應(yīng)把民族文化作為商品招牌。
這就讓我萌發(fā)了開一家正宗的傣家菜餐館的想法。但是，想想看，20世紀(jì)90年代初，我又是一個退休教師，能有什么錢？而且我家人也反對，他們覺得我年齡大了，應(yīng)該好好在家休養(yǎng)，更何況身體也不太好。但我是一個有了目標(biāo)就會堅持下來的人。沒有錢，我開始向關(guān)系比較好的同事朋友們借。
劉女士輕輕地?fù)u了搖頭，回想起當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的艱辛。
從12位朋友那里籌來近9萬元人民幣�，F(xiàn)在回過頭來想自己真的是很大膽，沒有想過萬一不行了，如何能還得清這筆賬？現(xiàn)在想起來真是替自己捏把汗。我從剛開始4個人負(fù)責(zé)前廳后廚發(fā)展到現(xiàn)在30多人，每天客流量達(dá)200多人。我就堅持一點：堅持傣族風(fēng)味本色。我的服務(wù)員都是從我們家鄉(xiāng)招聘過來的，他們是真正的傣族文化傳承者。
經(jīng)常會有人問我，為什么能做得這么好？我覺得自己就是堅持了特色。就像一個人只能在有了自己分明的個性后才能給別人深刻的印象�，F(xiàn)在很多人跟我提出來希望能與我合作開聯(lián)鎖店。其中有一對美國夫婦，他們上個月還在跟我開玩笑，說，他們在我的店里吃了9年的飯菜，做了9年的談判，就是希望能與我合作。
劉寶:顧客不是上帝，而是我的朋友
劉女士對“顧客是上帝”提出了質(zhì)疑。她說:我開了十多年的店，我沒有見到過上帝，也沒有見到過佛。為什么？因為上帝與佛是神，他們不會輕易地現(xiàn)身，同時我們對他們懷有敬畏心理。顧客怎么可能是上帝呢？他們是我們的朋友，是我們的親戚。
我常常對我的員工們說：你想想你是怎樣來迎接你家親戚的，你會怎樣招待你家的親戚，就用這種心情來對待顧客就好了。我不需要職業(yè)性的微笑，我需要的是發(fā)自內(nèi)心的親近感。對員工，劉女士更強調(diào)用家的氛圍來讓他們覺得自由自在。我沒有店門鑰匙，甚至連收銀臺的鑰匙也沒有。我不要它們，因為我信得過我的員工。“用人不疑，疑人不用”，不要造成他們的抵觸情緒。有些老板在訓(xùn)斥員工時喜歡擺架子，動不動就會說:“你們是我的人，在過去，你們就是稱作長工。”這怎么可能呢？這完全是兩個不同的概念。員工在年齡上可能會稍微小一些，但他的人格是平等的；可能他現(xiàn)在沒有多少錢，但他的自尊是一樣的。我們要學(xué)會尊重。
因為劉老板人文的店業(yè)氛圍，使得員工更為珍惜這份工作，并且對餐館及劉老板本人產(chǎn)生了深厚的情感，有些員工一干就干上八九年，不愿離開。
女性創(chuàng)業(yè)三要素:目標(biāo)、興趣、毅力
對于一個50多歲創(chuàng)業(yè)，并且成功的女性來說，她是怎么看待女性創(chuàng)業(yè)這個問題的呢？
劉寶女士沉默半晌，推了推眼鏡，說：我想每個人的情況都會不一樣，可能創(chuàng)業(yè)都有自己的特點。但是，作為一個過來人，我覺得先找到一個自己感興趣的目標(biāo)是很重要的。必須是自己喜歡的事情，這樣做起來才會心情愉快，而且也愿意為這件事情付出心血。同時，還得為自己設(shè)定一個目標(biāo)，這樣才有方向。一般女性創(chuàng)業(yè)會遇到比男性創(chuàng)業(yè)更多的困難，因為家庭責(zé)任感要更重一些，所以要有一定的毅力來堅持自己的目標(biāo)。“呵呵，就像我一樣……”劉女士爽朗地笑起來，說:有時為了買菜，我路過家門口都沒進(jìn)去。已經(jīng)有了大禹治水時的風(fēng)范了。
劉寶女士是幸運的，有一個專心于學(xué)問的先生，盡管不能給她什么事業(yè)上的幫助，但對她全心撲在事業(yè)上的熱情倒也沒有太多意見，至少沒有給她“搗亂”。
“我想女性創(chuàng)業(yè)在有了目標(biāo)、興趣、毅力之后，還得懂得一定的協(xié)調(diào)吧。處理好家庭與事業(yè)的關(guān)系。”劉寶女士最后補充說。
