前無進路，后無退路，無奈中他有了一個冒險的想法。他想動用為女兒出國留學(xué)而準(zhǔn)備的一筆錢。但一年之內(nèi)如不能及時收回的話，很可能就會影響女兒的前途。
施景福：“那個時候她讀書是需要60幾萬吧，到澳大利亞的悉尼科技大學(xué)，到那邊去讀。”
妻子：“因為現(xiàn)在我們都是一個小孩，肯定要考慮她的前途嗎，為這個事，我是跟他吵，覺得肯定影響我女兒的前途，肯定不答應(yīng)了。”
施景福沒有別的選擇，他反復(fù)向妻子承諾，等女兒出國時，一定會將這筆資金收回。最終，妻子作出了讓步。
妻子：“這邊要做女兒的思想工作，那邊有點生他的氣，但是也不能跟他吵，其實他也有他的想法，你說做事，不可能做了一半又不做了，要做就做到底了。”
施景福：“后來我把這個原來留給她讀書的錢，全部投進來了。”
多了這60多萬元資金，2003年春天，這座具有徽派風(fēng)格的莊園終于建成。而女兒留學(xué)的時間也日益臨近，施景福正翹首等待著游客光臨。就在當(dāng)年5月，在上海讀大學(xué)的女兒打回了電話。
施景福：“她說爸爸，人家都在報名，準(zhǔn)備出國的那些手續(xù)，他說這個出國押金就要60萬，得押半年，還有學(xué)雜費，生活費，大約要18萬吧。我說不好意思，真的，爸爸可能拿不出那么多錢。”
對于這個莊園，當(dāng)時的旅行社和散客都不知道，對女兒和妻子的承諾又沒能及時兌現(xiàn)，這讓一個男人第一次在金錢面前低下了頭。血脈相承的父女倆，在這時也變得疏遠起來。
妻子：“原來我女兒一般都是三四天應(yīng)該有一個電話的，然后那一次之后起碼隔了一個多月都沒有打電話回家。”
施景福：“我感覺到我不好意思，對吧，因為他在學(xué)習(xí)期間，肯定是我們來支持她的，對不起我女兒。”
懷著對女兒的愧疚，施景福更加想把莊園經(jīng)營好。2003年7月，他把家從景德鎮(zhèn)市區(qū)搬到了這個山溝里，這一呆就是一年半。
妻子：“長期呆在這里，覺得我們呆在城市里面長大的人，有一點不習(xí)慣就是，很閑的時候，就是覺得很孤獨。”
要迅速有收入就必須讓游客不斷上門。怎樣來吸引游客呢？ 2003年夏天，施景福和景區(qū)工作人員商量建一個油榨坊，用傳統(tǒng)的榨油工具來演示榨油方法。他們找遍了當(dāng)?shù)貎勺笊�，最后在�?dāng)?shù)剜l(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，他們在離景區(qū)50多公里的村子里找到了一個較為完整的油榨。
景區(qū)工作人員：“當(dāng)時天已經(jīng)晚了，那個農(nóng)戶當(dāng)時他沒有回來，他做農(nóng)活去了，我們在那里等，一直等到天黑，后來談好，價錢是8000元錢。”
施景福：“我說你要加快速度， 8000元錢，到時候萬一變了主意，他不賣了怎么辦呢，所以錢一交了以后，我說趕快。”
景區(qū)工作人員：“當(dāng)時山里還有二三十公里的地方不通汽車，相當(dāng)費勁，因為這個東西一片大概有七八百斤的樣子，我們就通過人工，運到了大馬路，我們再用汽車裝過來。”
古老的油炸在這里又重新煥發(fā)了光彩，游客對這笨重的木制工具產(chǎn)生了濃厚興趣。要想炸出油來，除了這油炸，還要有與之相匹配的牛拉碾子。從2003年8月開始，這個油榨坊就成了景區(qū)最熱鬧的地方，直到現(xiàn)在還吸引著很多城市來的游客。
游客1：“確實被它吸引住了，城市看不到這種東西，再是體現(xiàn)幾百年，甚至一兩千年的榨油方式，確實對我們很感興趣。”
游客2：“我從香港過來的，這種牛拉碾子的方式，我們是第一次見，而且我跑遍中國的大江南北，還第一次見到，所以我覺得特別奇特，以后可能還會介紹到香港去，把游客帶過來。”
