壺的保養(yǎng)一般通稱為養(yǎng)壺,養(yǎng)壺的目的在使其更能夠涵香納味,并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤,一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和你結緣了。
想養(yǎng)好壺,首先要盡量選擇質地上乘的紫砂壺。養(yǎng)壺還有外養(yǎng)與內養(yǎng)之說,外養(yǎng)就是要勤泡茶、勤擦拭;內養(yǎng)的關鍵是一壺不事二茶。
養(yǎng)壺最好用好茶,這樣養(yǎng)得快。如果壺暫時不用,亦應將壺用清水洗凈,壺身內外擦干,使其不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。養(yǎng)壺不可心急,不然的話就會事倍功半。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心,但每個細節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。
總之,紫砂壺的收藏者是決不會把形態(tài)各異的壺擺放在櫥架上的,真正愛惜茶壺的人,會定時地將他在不同時期收獲的壺挨著個兒去沏茶———以精心挑選有不同香味的茶葉,配合不同溫度的水,去養(yǎng)壺之色澤,養(yǎng)壺之香氣。那茶水,常常是倒掉不喝的。養(yǎng)壺人的壺不是盛茶用的,他們偏要反過來,以茶去養(yǎng)壺的性情。我想,收藏茶壺到了養(yǎng)壺的境地,除了要有錢,還得要有閑;除了要有閑,更得要有心。如此長年養(yǎng)壺,養(yǎng)到后來,怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質,還是自己的氣度了。