
常聽(tīng)人說(shuō),買(mǎi)紫砂壺收藏是為了投資,是為了能升值。紫砂壺能升值的確是事實(shí),譬如20年前傅英書(shū)花1.2萬(wàn)元臺(tái)幣買(mǎi)到的吳群祥的壺,現(xiàn)在至少升值了4倍。但是,如果只注意它有沒(méi)有升值空間,收藏帶給你的樂(lè)趣就有限了。應(yīng)該堅(jiān)信,只要你買(mǎi)到的是真壺,就算不升值也沒(méi)有貶值的危險(xiǎn),因?yàn)殡S著時(shí)間的久遠(yuǎn),有年份的紫砂壺永遠(yuǎn)有它的價(jià)值。
泡茶可鑒定古壺
傅英書(shū),1958年生,中國(guó)臺(tái)灣人。從事茶藝及紫砂壺收藏、研究20余年,1997年在臺(tái)北舉辦大型紫砂壺展并出版專(zhuān)著《紫砂傳承精藝》。后應(yīng)中國(guó)香港《中國(guó)文物世界》雜志邀請(qǐng)撰寫(xiě)《紫砂雅集》欄目一年余。1999年應(yīng)天津藝術(shù)博物館邀請(qǐng)攜藏壺赴津展出,F(xiàn)專(zhuān)職從事宜興紫砂壺的整理與研究及茶藝推廣。
古壺是指從明代到民國(guó)初年這段年代的紫砂壺。古壺的價(jià)格高、數(shù)量少、得之不易,加上仿冒的贗品充斥市場(chǎng),真品難尋?v然有,價(jià)格上也讓一般人覺(jué)得高不可攀。
想收藏古壺,書(shū)本上的資料固然不可不知,譬如明代周高起的《陽(yáng)羨名壺系》、清代吳騫的《陽(yáng)羨名陶錄》、民國(guó)初年李景康、張虹合著的《陽(yáng)羨砂壺圖考》等等,但是這些書(shū)本上的資料只能帶給你最起碼的常識(shí),最重要的還是從實(shí)際比較中入手。所以,必須先有對(duì)各種胎土的比較能力,懂得各種紫砂壺手工成型的特征。心態(tài)要鎮(zhèn)定,無(wú)論價(jià)錢(qián)高低,都不要影響你的判斷力。即使目鑒判定是對(duì)的,古壺也一定要洗干凈后,實(shí)際泡茶使用作為最后的確認(rèn)。
有了以上的基礎(chǔ),古壺收藏才談得上是“開(kāi)始”。業(yè)內(nèi)也把對(duì)紫砂壺的收藏稱(chēng)之為“玩”壺。傅英書(shū)評(píng)價(jià)“玩壺”時(shí)說(shuō)道:初入門(mén)是商品壺,再來(lái)是小名家壺,進(jìn)階是大名家壺,而最高階段才是收藏古壺。藏壺的過(guò)程,從最基礎(chǔ)的“玩”商品壺開(kāi)始,對(duì)紫砂、紅紫砂、段泥、綠泥等幾種胎土有一些基本的認(rèn)識(shí);對(duì)于各種器型、制作的工藝和壺體線條如何欣賞有了初步的概念后,就可以進(jìn)入到小名家壺階段。這時(shí)接觸的是至少10年以前出產(chǎn)的紫砂壺或作者職稱(chēng)為美術(shù)員或者助理工藝美術(shù)師級(jí)別的壺,玩小名家壺可以提高自己的判斷能力和經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)過(guò)這兩個(gè)過(guò)程后,可以升級(jí)到接觸工藝美術(shù)師或者高級(jí)工藝美術(shù)師所做的大名家壺。這時(shí)的你,已經(jīng)積累了識(shí)土識(shí)工基礎(chǔ),對(duì)于不同大名家壺的特點(diǎn),能迅速進(jìn)入“角色”去體會(huì)和欣賞,不至于眼花繚亂。
鑒定紫砂壺看氣韻
每個(gè)人總要問(wèn):“怎樣看紫砂好不好?”問(wèn)題就在這里,如果你永遠(yuǎn)都為“看”的,你是一輩子都“看”不出來(lái)紫砂壺好不好的。那么有人又問(wèn):“那怎么有時(shí)候你看一眼就斷定這把壺好不好?”須知,我也是先積累了多少實(shí)用的經(jīng)驗(yàn),才有這一眼評(píng)斷功力的。
想把眼力練好,文化上的修養(yǎng)是基礎(chǔ)。因?yàn)檎嬲囆g(shù)上的審美感受是只可意會(huì)無(wú)法言傳的。在紫砂壺中,全壺整體的線條,各部分的比例布局,壺身、壺嘴、壺把的線條轉(zhuǎn)折,壺身上銘刻的書(shū)畫(huà)等等,怎么才叫好,必須靠自己多用心去體會(huì)。無(wú)論是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代的紫砂壺收藏者,對(duì)紫砂壺的線條審美仍是有一定法則的,書(shū)畫(huà)賞鑒中常說(shuō)的“氣韻生動(dòng)”可以作為我們鑒賞紫砂壺造型的一個(gè)準(zhǔn)則。至于很多人所重視的壺身內(nèi)外的印款、刻款這些款識(shí),對(duì)于紫砂壺來(lái)說(shuō),款識(shí)絕對(duì)不是鑒定真?zhèn)螘r(shí)最首要的依據(jù)。比起胎土、做工,款識(shí)比較好辨認(rèn),但也是最容易作假的。所以,只有掌握了胎土和做工的辨認(rèn)法則,才能避免只認(rèn)款識(shí)帶來(lái)的“吃力不討好”。
撿便宜的不到10%
在兩種情況下收藏者可以有機(jī)會(huì)撿便宜。一種是壺本身相當(dāng)好但是小有瑕疵,或許是出窯后有自然掉砂或者輕微窯裂,但不至于影響使用的情況,或許是因?yàn)檫\(yùn)送或使用時(shí)輕微的磕碰。如果瑕疵的情況不至于影響實(shí)際使用,也不嚴(yán)重影響全壺的整體美觀,比如只是里面的蓋唇輕微有個(gè)小缺口,這樣的便宜是值得一撿的。古壺的收藏尤其如此,一把壺的胎土及工藝的精妙之處是不會(huì)因?yàn)檫@些小瑕疵而減損的。
另外一種情況就很少見(jiàn)了。就是賣(mài)給你壺的人本身不識(shí)貨,不知道這把壺的價(jià)值,所以賣(mài)你便宜了。這個(gè)情況在現(xiàn)代來(lái)說(shuō)不太會(huì)發(fā)生了。以當(dāng)代的名家來(lái)說(shuō),多少都有相對(duì)的行情價(jià),只有把假的當(dāng)真的賣(mài)給你騙你撿便宜,沒(méi)有把真的賤賣(mài)的道理。
在我自己的收藏中,稱(chēng)得上是“撿便宜”的紫砂壺占不到10%的比例。而且在有時(shí)候,好東西能為我所得,正是因?yàn)槲医o的價(jià)錢(qián)比其他撿便宜的人要高。在我的價(jià)值判斷中,紫砂壺本身的土與工的質(zhì)量永遠(yuǎn)要先于價(jià)錢(qián)。