宋官窯創(chuàng)建于北宋徽宗時期,在宋瓷中有舉足輕重的地位,堪稱宋瓷之粹。南渡后,因襲故京遺制,重建官窯。故宋代官窯有南北之分,南宋人葉置的《坦齋筆衡》曰:“本朝以定州白瓷器有芒,不堪用,遂命汝州造青窯器。故河北唐、鄧、耀州悉有之,汝窯為魁,江南則處州龍泉縣窯,質(zhì)頗粗厚,政和間,京師自置窯燒造,名曰官窯。有邵成章提舉后苑,號邵局,襲故京遺制,置窯與修內(nèi)司,造青器,名內(nèi)窯。澄泥為范,及其精致,釉色潤澈,為世所珍。后郊壇下別立新窯,比舊窯大不侔矣。余如烏泥窯,余杭窯,續(xù)窯,皆非官窯比,若謂舊越窯不復(fù)見矣。”這段文字記載是我們今天研究宋代官窯瓷器的珍貴治資料,它言簡意賅,把宋代官窯瓷器建立的原因、時代、沿革及其建窯地點作了明確的敘述,使我們對民窯“受命”燒造“貢瓷”至皇家“自置官窯”燒造的發(fā)展過程有了清晰的了解。據(jù)前述《坦齋筆衡》記載,州治臨汝應(yīng)為其遺址所在地,然而,臨汝遺址始終未能獲得考古證實。
1977年,故宮博物院在調(diào)查河南寶豐清涼寺窯址時,曾采集到與宮中傳世汝窯器相同的標(biāo)本,并對它進行了兩次科學(xué)化驗,其結(jié)果與50年代故宮博物院提供給上海硅酸鹽研究所的傳世汝窯洗的化學(xué)數(shù)據(jù)相同。這一科研成果有力地說明二者的窯口相同。但由于當(dāng)時采集標(biāo)本的數(shù)量很少,因此不能以一概全而作為定論。1986年11月、12月間,上海博物館清涼寺考古工作者提供的線索,對當(dāng)?shù)馗G址作了進一步調(diào)查,共采集汝窯瓷標(biāo)本40余件,并出版了《汝窯的發(fā)現(xiàn)》一書。
上述調(diào)查與發(fā)掘工作,證明了《坦齋筆衡》所載的“宮廷先命汝州燒造貢瓷,后自置官窯燒造”的歷史的真實性。但《坦齋筆衡》提到“京師自置”,而寶豐清涼寺窯址并不在京師,這又如何理解呢?筆者認(rèn)為“京師”應(yīng)理解為泛指朝廷,自置官窯地點當(dāng)然也可以不在京師。就文字上講,“京師”自置窯燒造,名曰“官窯”,與上文的“遂命汝州造青瓷器”是緊密相承的句子。其中的“自”與“命”二字是相應(yīng)而言的。“命”是朝廷指令民窯燒制貢瓷而言的,“自”則是指朝廷自身建窯而言。因此,“京師”應(yīng)是朝廷的代名詞。這種類似句式還見于陸游《老學(xué)庵筆記》:“……故都時,定器不入禁中,惟用汝器……”此處“故都”實為北宋朝廷的借代,非指地名。因此文獻記載與考古發(fā)現(xiàn)是一致的。
縱觀中國陶瓷發(fā)展史可知,民窯也罷,鈞窯也罷,均為因地制宜,就地取材。因為這是建窯燒瓷的必要條件。沒有燒瓷的主要原料瓷土及其所用的燃料(木柴與煤)等自然條件,是無法建窯燒瓷的。
考古資料證明,河南是我國唐、宋瓷窯分布最為集中的地區(qū)。從河南全省的古瓷窯的分布情況看,各個時期瓷窯遺址絕大部分集中在京廣鐵路以西、北起太行山麓鶴壁、焦作、南到伏牛山東麓的平頂山廣大地區(qū)。而鐵路以東幾乎沒有古瓷窯的遺存。古汴京(開封)地處京廣鐵路以東,因此它不具備建窯燒瓷的自然條件。
官窯來源于民窯,從這個邏輯上講,在汴京建立之前,理應(yīng)有個民窯的存在。否則,這種“汴京官窯”青瓷便成了無源之水。河南寶豐清涼寺遺址的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘,對于解決北宋官窯遺址問題,提供了重要的實物依據(jù)?脊抛C實,清涼寺遺址的部分發(fā)掘品與傳世汝窯瓷相同,官汝窯器的胎質(zhì)大多呈香灰色,釉色基本為淡天青色。色調(diào)穩(wěn)定,釉面滋潤而不甚光亮。釉層開細(xì)小紋片并伴有冰裂紋,因裹足支燒。器底留有芝麻大小不等的支燒痕,制作十分精致。在遺址中發(fā)現(xiàn)了較多的民汝窯器,經(jīng)研究,當(dāng)時官汝窯燒造前的遺存。這證明了先“命”汝州燒青窯器,后“自”置官窯的歷史事實。
南宋官窯的發(fā)掘為研究北宋官窯的源頭提供了珍貴資料。南宋官窯的發(fā)掘者認(rèn)為:“南宋官窯的早期產(chǎn)品,受浙江制瓷工藝的影響不大,而是根據(jù)汝窯的技術(shù)而生產(chǎn)的,所以,從胎、釉配方,胎色、器形、釉層不透明、開裂和用支燒等,都與汝窯官窯相似。”可見,文獻上的“襲故京遺制”是襲官汝窯而不是襲所謂的“忭鏡官窯”?脊刨Y料與文獻記載、宮中收藏三者相互印證,即可得出官汝窯即時北宋官窯,亦即汴京官窯的結(jié)論。
汝窯為宋代五大名窯之一。汝窯產(chǎn)品的特征為:胎質(zhì)大多呈香灰色,釉色呈淡青色。并注重釉色的典雅,以開紋片為美,不講究刻劃花的裝飾,個別器物僅僅裝飾一道或幾道弦紋。造型大多模仿古代青銅器的樣式燒造,古樸而端重。制作精細(xì),盤、碗、洗等均采用裹足滿釉支釘燒法,圈足卷曲外撇,器底留有細(xì)小如芝麻大小的支釘燒痕跡。
關(guān)于官汝窯燒造的時間可作如下推斷:《坦齋筆衡》云“政和間,京師自置窯燒造,名曰官窯”。指明了官汝窯的上限在政和(1111—-1118年)年間。又據(jù)成書于宣和六年(1124年)的《宣和和奉使高麗圖經(jīng)》內(nèi)記有“汝州新窯器”之說,證明官汝窯建立距宣和六年不會太久。而后便是靖康之亂。故而籠統(tǒng)言之,官汝窯的燒造史是上起政和年間至北宋滅亡的10余年間。