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音樂系“燒烤王子”八千元創(chuàng)業(yè) 如今月入上萬

發(fā)布:2010-6-4 15:04:47  來源: 生意場 [字體: ]

  看到金福建“日進(jìn)斗金”的樣子,同學(xué)們甚至笑稱他是音樂系的“燒烤王子”。

  金福建說,“以后有機(jī)會就開燒烤連鎖公司,計(jì)劃先開5家吧,到時歡迎其他大學(xué)生朋友一起來創(chuàng)業(yè)。”

  大學(xué)還沒畢業(yè),僅憑賣燒烤的收入,他每月都是萬元戶。

  他是四川文理學(xué)院音樂系學(xué)生金福建。

  在學(xué)院后門口、那條被學(xué)生們戲稱為“春熙路”的小巷子里。

  金福建靠一個燒烤爐子和六七張桌子,起早貪黑賣燒烤,被稱為“燒烤王子”。

  街頭小攤生意火爆受到啟發(fā)決定創(chuàng)業(yè)金福建,今年6月才大學(xué)畢業(yè),是個留著長長卷發(fā)的小伙子。

  昨日上午,記者見到他時,他正在用竹簽串藕片。

  一張不大的桌子上擺滿了韭菜、香菇、豆腐干、香腸、魔芋等材料。

  兩名女學(xué)生正坐在離他不遠(yuǎn)的凳子上,等待著他烤出的美味佳肴。

  可能是與學(xué)音樂有關(guān),金福建說話聲音有些尖而響亮,很有穿透力:“每天早上6點(diǎn)就得起床,然后帶上必備的東西到市場去提貨。你看,這些菜都是新鮮的,質(zhì)量和衛(wèi)生肯定要保證。”

  “賣燒烤是一次偶然。”金福建一邊串菜,一邊講起創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

  去年3月初,已開始思考畢業(yè)后何去何從的他,突然在達(dá)州中心廣場旁,看到一群人圍著一個賣手抓餅的攤位買東西吃,生意十分火爆。

  “買的人真多,這行道或許能賺錢。”看到40多歲的老板忙得不亦樂乎,金福建暗自思忖:“何不也去開一個呢,不僅成本低,還很有利潤。”

  借來資金拜師學(xué)藝校門外開起燒烤店說干就干。在綜合考慮了成本和學(xué)生們的消費(fèi)習(xí)慣后,金福建決定弄個成本更低的來試試:燒烤店。

  手里沒錢,金福建不想向家里要,就向哥哥借了8000元。

  打聽到重慶有賣得比較好的燒烤后,金福建請假后直奔重慶;哪曉得,8000元只夠加盟費(fèi)。

  他趕緊向讀旅游管理的女朋友打電話借錢,女朋友不僅拿出了自己的積蓄,還湊了一大筆錢作為租賃攤位的資金。

  就在金福建開始自己的創(chuàng)業(yè)夢時,瀘州老家的父母聽說他要賣燒烤后,堅(jiān)決不同意。

  “好不容易送你進(jìn)大學(xué)讀書,正事不做要去做這‘低賤’的燒烤。”父母著急,擔(dān)心兒子不務(wù)正業(yè)。

  但金福建并沒退縮。

  2009年4月,經(jīng)過近20天的拜師學(xué)藝,金福建回到文理學(xué)院,并在學(xué)校后門、學(xué)生們經(jīng)常去逛的“春熙路”租了一間小門面,年租金上萬元。

  在同學(xué)們的祝福聲中,金福建拉來女朋友一起干的小店正式開業(yè)。

  月掙萬元不亦樂乎“燒烤王子”要開連鎖店開了店,學(xué)業(yè)不能耽誤。

  金福建仔細(xì)規(guī)劃時間:每天早上6點(diǎn)起床,到市場買菜;買回來淘好;上午上課,中午放學(xué)后再切和串;下午5點(diǎn)多,開始擺攤。

  剛開始幾個月,生意并沒想象的好,掙的錢僅夠勉強(qiáng)維持成本。

  金福建趕緊找問題,并多次到學(xué)校周邊其他燒烤攤和城里的燒烤攤,偷師學(xué)藝。

  他發(fā)現(xiàn),是自己口味不對路;種類單一,除了燒烤,沒有其他吃喝搭配;此外,服務(wù)水平和飲食衛(wèi)生,也還需更上檔次。

  又經(jīng)過近一個月的整改,同時也在加大了促銷力度后,到2009年9月,金福建的燒烤攤生意,“突飛猛進(jìn)”:生意好時,一天的營業(yè)額能達(dá)到2000元左右。“每天的利潤都有幾百元。”

  金福建嘗到了創(chuàng)業(yè)的甜頭,戲稱自己現(xiàn)在每月能成為“萬元戶”。

  看到金福建“日進(jìn)斗金”的樣子,同學(xué)們甚至笑稱他是音樂系的“燒烤王子”。

  對于畢業(yè)后是否還會找工作,金福建說,現(xiàn)在燒烤生意正好:“以后有機(jī)會就開燒烤連鎖公司,計(jì)劃先開5家吧,到時歡迎其他大學(xué)生朋友一起來創(chuàng)業(yè)。”

 

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