第二屆北京紫砂藝術(shù)節(jié)近日在北京琉璃廠(chǎng)西街的北京紫砂藝術(shù)館開(kāi)幕。此次藝術(shù)節(jié)由文化部恭王府管理中心、中國(guó)紫砂文化研究會(huì)主辦，宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)支持，北京紫砂藝術(shù)館、印象中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)承辦。藝術(shù)節(jié)上，快人快語(yǔ)的宜興陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史俊棠，就紫砂行業(yè)現(xiàn)狀和收藏愛(ài)好者對(duì)紫砂產(chǎn)品的一些疑問(wèn)，接受了本報(bào)記者專(zhuān)訪(fǎng)。

　　記者：紫砂產(chǎn)品的價(jià)值在哪里？

　　史俊棠：很多人說(shuō)紫砂養(yǎng)人，這實(shí)際上是不對(duì)的。紫砂壺本身并沒(méi)有直接的保健功效；紫砂壺的價(jià)值首先在于，它是一種最佳的泡茶器皿，這是由它自身無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)所決定的。紫砂壺材質(zhì)特殊，暑天泡茶，不易變味，湯色清潤(rùn)；寒天注入沸水，不易爆裂，加水燉燒，不會(huì)開(kāi)裂；紫砂壺的成型工藝是取用獨(dú)特的拍打鑲接法，幾乎是傳統(tǒng)的全手工成型工藝，也曾有人嘗試過(guò)注漿成型或拉坯成型等工藝，但做出來(lái)的茶壺都并不理想。

　　紫砂，首先是一種手工工藝，但因附加了高度的藝術(shù)價(jià)值，提升了其內(nèi)涵。

　　記者：紫砂收藏的群眾基礎(chǔ)是否廣闊？

　　史俊棠：隨著飲茶人的增加，紫砂熱逐年升溫。收藏紫砂壺除了具有實(shí)用價(jià)值外還具有人文藝術(shù)價(jià)值。一般認(rèn)為玩壺的人都是老年人，其實(shí)不然。現(xiàn)在玩壺，不僅是白領(lǐng)化、金領(lǐng)化，而且還是低齡化、女性化。好多低齡的，比如大學(xué)生也都非常喜歡紫砂壺，注重的是欣賞價(jià)值。中老年人更注重實(shí)用，有錢(qián)人則注重收藏和投資。各種層次的人都能在紫砂壺上找到自己關(guān)注的點(diǎn)。所以，紫砂市場(chǎng)有足夠的活力和爆發(fā)力。

　　記者：紫砂泥，到底缺不缺？

　　史俊棠：目前宜興市政府對(duì)紫砂泥的開(kāi)采量控制得十分嚴(yán)格。同時(shí)，市場(chǎng)也會(huì)進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，不同等級(jí)的泥料價(jià)格相差很大，現(xiàn)在大多數(shù)日用陶制品用的都是低等級(jí)的紫砂泥，而大師級(jí)工藝精品用的是好幾千元一噸的優(yōu)質(zhì)紫砂泥。這種上等泥料每年的需求量實(shí)際很小。我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō)，以目前探明的紫砂泥儲(chǔ)量，我們這一輩子用不完，下輩子乃至于再下輩子也用不完！

　　記者：紫砂名壺為何快速升值？

　　史俊棠：大師名壺，因稀缺而珍貴，關(guān)鍵在于稀缺。宜興紫砂工藝人才的儲(chǔ)備是，大師10多人，高級(jí)工藝師100多人，工藝師200多人，助理工藝師800人左右，技術(shù)員1000多人。這些人能供應(yīng)的紫砂壺不多。如果是大師，有時(shí)候幾個(gè)月才做一件，或者更長(zhǎng)時(shí)間，像汪寅仙這樣的大師，幾年才做一把壺。而產(chǎn)生一個(gè)大師的周期，通常在20年以上。這種供應(yīng)稀少與收藏品投資需求的巨大反差，自然造成出自大師之手的紫砂精品價(jià)格扶搖直上。