古壺
茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
《茶經(jīng)》中詳列了與泡茶有關(guān)的用具28種、八大類,對(duì)茶具總的要求是實(shí)用性與藝術(shù)性并重,力求有益于茶的湯質(zhì),又力求古雅美觀。
茶具對(duì)茶湯的影響,主要在兩個(gè)方面。一是表現(xiàn)在茶具顏色對(duì)茶湯色澤的襯托。陸羽《茶經(jīng)》之推崇青瓷,“青則益茶”,即青瓷茶具可使茶湯呈綠色(當(dāng)時(shí)茶色偏紅)。隨著制茶工藝和茶樹種植技術(shù)的發(fā)展,茶的原色在變化,茶具的顏色也隨之而變。
二是茶具的材料對(duì)茶湯滋味和香氣的影響,材料除要求堅(jiān)而耐用外,至少要不損茶質(zhì)。
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茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的。現(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
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茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
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茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的。現(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
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茶具,其定義古今并非相同。古代茶具,泛指制茶、飲茶使用的各種工具,包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類,陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的,F(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具,古時(shí)叫茶器,直到宋代以后,茶具與茶器才逐漸合一。
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