潮新聞 執(zhí)筆 楊世丹
中華藝術(shù)宮（上海美術(shù)館）舉辦的“萬(wàn)象本色——中國(guó)白·德化瓷”藝術(shù)大展 供圖：德化縣融媒體中心
近日，在中華藝術(shù)宮（上海美術(shù)館）舉辦的“萬(wàn)象本色——中國(guó)白·德化瓷”藝術(shù)大展上，一件件溫潤(rùn)如玉的白瓷作品驚艷亮相，打破了許多人對(duì)瓷器的固有認(rèn)知。開展以來(lái)，這場(chǎng)展覽吸引了超60萬(wàn)觀眾打卡，刷新了中華藝術(shù)宮建館十年來(lái)的單日觀展紀(jì)錄。為了滿足觀眾熱情，原本7月18日至9月18日兩個(gè)月的展期，延展至10月8日，又增加了近一個(gè)月。
德化，這個(gè)常住人口不過35萬(wàn)的閩中小縣，卻以“中國(guó)白”之名，將千年窯火淬煉出的白瓷，銷往全球190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2024年，這里的陶瓷產(chǎn)值集群規(guī)模突破600億元，工藝瓷出口量占全國(guó)近80%。
德化白瓷，為什么能在海外市場(chǎng)如此堅(jiān)挺？它如何穿越貿(mào)易壁壘，贏得全球消費(fèi)者的心？帶著這些問題，記者走進(jìn)福建省泉州市德化縣，探尋其文化出海的深層密碼。
款式多樣的德化陶瓷作品。楊世丹 攝
“東方白金”成為審美共識(shí)
在泉州海外交通史博物館里，一件明代何朝宗款的《渡海觀音》白瓷雕像靜靜陳列在玻璃柜中。瓷質(zhì)溫潤(rùn)如象牙，觀音的衣袂褶皺間，仿佛還藏著海風(fēng)的痕跡。博物館講解員指著雕像底座的暗紋介紹：“這件作品在歐洲拍賣市場(chǎng)，曾拍出千萬(wàn)元高價(jià)。在老外眼中，它是‘東方藝術(shù)的巔峰’。”
據(jù)博物館史料記載，宋元時(shí)期，德化白瓷就通過泉州刺桐港，與絲綢、茶葉一同踏上“海上絲綢之路”，抵達(dá)歐洲皇室的餐桌與書房。那時(shí)，歐洲陶瓷產(chǎn)業(yè)尚在萌芽，德化白瓷“比白玉更純凈，比象牙更細(xì)膩”的特質(zhì)，讓歐洲人驚嘆不已。他們將其命名為“Blanc de Chine”（中國(guó)白），視為“東方白金”。
德化白瓷的文化吸引力，從根源上源于對(duì)‘純粹之美’的極致追求。這種追求，恰恰形成了跨文化的審美共識(shí)。
“不同于青瓷的內(nèi)斂、青花瓷的細(xì)膩紋理，德化白瓷獨(dú)有的‘象牙白’‘豬油白’釉色，無(wú)需依賴紋飾點(diǎn)綴，僅靠瓷質(zhì)本身的溫潤(rùn)質(zhì)感，便能與西方文化中‘圣潔、簡(jiǎn)約’的象征產(chǎn)生共鳴。”國(guó)家級(jí)非遺傳承人、德化陶瓷藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許瑞峰告訴記者，西方婚禮以白色婚紗象征忠貞，現(xiàn)代家居設(shè)計(jì)偏愛白色基調(diào)的通透感，德化白瓷的造型與質(zhì)感，恰好成為這種審美需求的最佳載體。
為什么德化白瓷能在海外如此受歡迎？或許，正是因?yàn)樗恢皇谴善�，更是跨越時(shí)空的審美橋梁。
這種審美共識(shí)，在當(dāng)代德化白瓷中依然延續(xù)。泉州順美集團(tuán)有限責(zé)任公司的展廳里，記者看到一組融合西方圣誕元素的白瓷擺件格外醒目：圣誕老人手持白瓷茶杯，麋鹿腳下踩著白瓷雪花，瓷質(zhì)的細(xì)膩與圣誕的喜慶氛圍完美融合。
“這組產(chǎn)品每年出口歐洲超萬(wàn)件，老外不僅自己買，還會(huì)推薦給朋友。”順美集團(tuán)銷售部負(fù)責(zé)人介紹，多年來(lái)，順美集團(tuán)與迪士尼、可口可樂、沃爾瑪?shù)绕髽I(yè)合作，生產(chǎn)的日用陶瓷、工藝品等，銷往世界80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，讓來(lái)自全世界的游客感受到德化陶瓷文化的魅力。
作為德化陶瓷出口的龍頭企業(yè)，順美集團(tuán)的海外布局堪稱“文化共情”的典范。從上世紀(jì)90年代組建百人設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，深入研究海外市場(chǎng)需求，到邀請(qǐng)老外共同參與創(chuàng)作、共享知識(shí)產(chǎn)權(quán)，順美始終避免“中國(guó)元素的堆砌”，而是將德化陶瓷的工藝優(yōu)勢(shì)與海外生活場(chǎng)景深度結(jié)合。
“我們通過挖掘傳統(tǒng)文化，創(chuàng)新打造國(guó)潮IP，生產(chǎn)出能真正融入消費(fèi)者日常生活的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”公司董事長(zhǎng)鄭澤洽告訴記者，公司還舉辦陶瓷與海上絲綢之路展覽，開展文化交流活動(dòng)。
在此基礎(chǔ)上，面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)，“文化出海”正成為德化陶瓷“走出去”的新賽道。2023年啟動(dòng)的“中國(guó)白·德化瓷”國(guó)際巡展，計(jì)劃用5年時(shí)間在全球五大洲20多個(gè)國(guó)家舉辦文化交流活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“全域綻放”的破圈突圍，目前已在美國(guó)、德國(guó)、荷蘭、阿聯(lián)酋、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等10多個(gè)國(guó)家落地。
客商在“中國(guó)白·德化瓷義烏選品中心”挑選產(chǎn)品。 供圖：德化縣融媒體中心
古與今、內(nèi)與外的雙向交流
“德化白瓷拿在手里像羽毛一樣輕，卻比玻璃杯結(jié)實(shí)多了。”美國(guó)采購(gòu)商艾米麗捏著一只白瓷杯反復(fù)查看，指尖劃過杯壁時(shí)，忍不住對(duì)身旁的德化商家感嘆。
這份“輕而不脆、潤(rùn)而不滑”的特質(zhì)，藏著德化人數(shù)百年的手藝堅(jiān)守，更離不開當(dāng)代工匠、傳承人與院校共同織就的“活態(tài)傳承網(wǎng)”——讓千年白瓷既能守住本色，又能跟上全球市場(chǎng)的節(jié)拍。
年輕一代傳承人能否應(yīng)對(duì)全球市場(chǎng)的快速變化？或許我們能從“90后”陶瓷大師、公司創(chuàng)始人許麗枝找到答案。
韻麗陶瓷有限公司的陶瓷作品。 楊世丹 攝
記者走進(jìn)韻麗陶瓷有限公司的展廳，這里陳列的陶瓷產(chǎn)品栩栩如生，花瓣顏色絢麗多彩。“為了調(diào)配出這樣鮮艷的紅顏色，我們一直在做實(shí)驗(yàn)，花了整整兩年時(shí)間。”許麗枝介紹。
該公司創(chuàng)作的《<虛谷長(zhǎng)馨>之塞爾維亞鳳凰花》《瓷盤丁香花》《夏荷》等作品正是通過現(xiàn)代數(shù)字化技術(shù)結(jié)合中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代美學(xué)元素而設(shè)計(jì)的，同時(shí)通過國(guó)禮的形式走向海外，備受歡迎。“未來(lái)工藝美術(shù)行業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展空間，數(shù)字化技術(shù)如3D打印、AI設(shè)計(jì)將賦能傳統(tǒng)技藝，推動(dòng)個(gè)性化定制；跨界融合，如‘非遺+科技’‘工藝+文旅’將催生新業(yè)態(tài)。”許麗枝說。
陶瓷作品《<虛谷長(zhǎng)馨>之塞爾維亞鳳凰花》 楊世丹 攝
在數(shù)字化變革的時(shí)代，德化白瓷的匠心傳承如何面對(duì)挑戰(zhàn)？許瑞峰與徒弟的傳承，則詮釋了德化白瓷“活態(tài)發(fā)展”的核心邏輯。
近日，記者走進(jìn)國(guó)家級(jí)非遺傳承人許瑞峰工作室，他正手持“中國(guó)白”瓷杯與北京商客細(xì)語(yǔ)，博古架上，薄胎瓷像透光如月。
許瑞峰帶徒弟已有38年，從1987年至今，已教出百余名徒弟，不少人成了德化陶瓷出口的中堅(jiān)力量。“選徒弟不看出身，就看兩點(diǎn)：有沒有靈性，肯不肯下苦功。”許瑞峰告訴記者，“林吉祥讓我印象深刻，他十七歲就跟著我學(xué)手藝，從事傳統(tǒng)陶瓷創(chuàng)作20多年，創(chuàng)作出很多優(yōu)秀的雕塑作品。”
作為泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院的教授，許瑞峰每天去學(xué)校上課，課堂就設(shè)在實(shí)訓(xùn)室。“光講理論沒用，得讓學(xué)生上手做，把千年工藝結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化更好地傳承下去。”
據(jù)悉，這所位于德化的職業(yè)學(xué)院，如今是當(dāng)?shù)氐?ldquo;陶瓷人才搖籃”，在校學(xué)生6000余人，七成是陶瓷相關(guān)專業(yè)。
數(shù)據(jù)顯示，2015年至今，德化陶瓷企業(yè)數(shù)量從2000多家增加到4500多家，其中規(guī)上企業(yè)從114家增長(zhǎng)到250家；產(chǎn)值集群規(guī)模從188.2億元增長(zhǎng)到663億元。其中德化現(xiàn)有陶瓷從業(yè)人員多達(dá)10余萬(wàn)人，每3個(gè)常住人口中就有1人從事陶瓷產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作。
這種傳承不止于本土，更延伸到國(guó)際交流。塞爾維亞籍博士安娜作為泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院引進(jìn)的海外人才，她設(shè)計(jì)出“塞爾維亞鳳凰花與中國(guó)竹子”融合的白瓷設(shè)計(jì)方案，與德化工匠共同創(chuàng)作的“絲路花開”白瓷擺件，在今年的德化國(guó)際陶瓷文化周上被塞爾維亞駐華大使當(dāng)場(chǎng)收藏。
“我第一次看到德化白瓷時(shí)，就被它的細(xì)膩打動(dòng)了。”安娜說，她希望通過自己的設(shè)計(jì)，讓更多歐洲人了解德化白瓷，也讓德化白瓷融入歐洲文化，“這不是單向的‘輸出’，而是雙向的‘交流’。”
車間師傅將合格陶瓷擺放在貨架上。楊世丹 攝
千年工藝玩轉(zhuǎn)全球大市場(chǎng)
為何德化白瓷在海外能實(shí)現(xiàn)“持續(xù)火爆”？德化縣陶瓷辦副主任寇婉瓊告訴記者：“出海從來(lái)不是單一產(chǎn)品的輸出，而是千年工藝基因、跨文化共情能力與產(chǎn)業(yè)生態(tài)韌性的深度融合。這才是它能穿越貿(mào)易周期、打動(dòng)全球消費(fèi)者的關(guān)鍵。”
從“愛陶瓷”產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的搭建，到俄羅斯跨境電商對(duì)接會(huì)的舉辦，再到塞爾維亞籍博士的加入，德化正以“開 放協(xié)作”的姿態(tài)，構(gòu)建文化出海的新范式。
記者從德化縣工業(yè)信息化和商務(wù)局了解到，前不久，1688德化陶瓷選品中心正式落地德化中國(guó)陶瓷電商物流園，作為1688在全國(guó)設(shè)立的首個(gè)陶瓷選品中心，該中心落地將進(jìn)一步推動(dòng)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)帶的數(shù)字化升級(jí)和國(guó)際化發(fā)展。
“2024年，1688德化產(chǎn)業(yè)帶交易規(guī)模已突破50億元，展現(xiàn)出深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和數(shù)字活力。此次以‘線上平臺(tái)+線下展廳’雙驅(qū)動(dòng)模式，整合德化優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源，直連全球市場(chǎng)，旨在打造規(guī)模最大、品類最全的陶瓷數(shù)字供應(yīng)鏈平臺(tái)，全面賦能德化陶瓷品牌化、數(shù)字化、國(guó)際化發(fā)展。”德化縣工業(yè)信息化和商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。
福建德化杰沐工藝品有限公司的故事，則生動(dòng)詮釋了“小產(chǎn)品也能做出大市場(chǎng)”。這家以生產(chǎn)杯子、碟子等日用品為主的企業(yè)，年出口量過億，總經(jīng)理羅燕分享了一個(gè)特別的“生意經(jīng)”：“每年我們都會(huì)參加廣交會(huì)，聊天時(shí)就摸清他們喜歡的圖案，比如套娃、雪景等，產(chǎn)品總能精準(zhǔn)命中需求。”
去年，該公司根據(jù)國(guó)外客戶的建議，設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的冰箱貼，上線后僅三個(gè)月就賣出10萬(wàn)件。
福建德化杰沐工藝品有限公司生產(chǎn)的陶瓷碟子 楊世丹 攝
此外，德化打造的中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)——“愛陶瓷”，則為中小企業(yè)出海搭建了“快車道”。2018年上線至今，平臺(tái)已入駐企業(yè)超2000家，覆蓋德化、宜興、景德鎮(zhèn)等多個(gè)產(chǎn)區(qū)；線下4000㎡的選品中心，涵蓋700多家工廠的超7萬(wàn)款產(chǎn)品，從茶具、餐具到文創(chuàng)產(chǎn)品，應(yīng)有盡有。
“我們不僅是銷售渠道，更是資源整合平臺(tái)。”平臺(tái)負(fù)責(zé)人涂榮標(biāo)介紹，去年通過TikTok直播推廣的“防燙自動(dòng)茶具”，因設(shè)計(jì)新奇吸引超100萬(wàn)次播放，美國(guó)、澳大利亞的訂單源源不斷；小紅書旅游博主通過展廳拍攝種草，也帶動(dòng)了大批陶瓷產(chǎn)品的銷量。更貼心的是，平臺(tái)無(wú)需商家進(jìn)貨，直接對(duì)接倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨，大大降低了中小企業(yè)的出海成本。
“愛陶瓷”線下采購(gòu)平臺(tái) 楊世丹 攝
數(shù)據(jù)顯示，德化自營(yíng)出口額從2015年的14.16億元增加到2024年的39.21億元——全球訂單在這里匯聚，國(guó)際創(chuàng)意在這里落地，陶瓷技藝在這里迭代，這座小城已成為全國(guó)最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)與出口基地，擁有自營(yíng)出口權(quán)外貿(mào)企業(yè)800多家，產(chǎn)品銷往全球190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，德化已在海內(nèi)外布局56家“中國(guó)白·德化瓷”推廣展示中心，在法國(guó)、荷蘭、新加坡等地建設(shè)7處海外倉(cāng)，構(gòu)建起連接全球市場(chǎng)的線下實(shí)體網(wǎng)絡(luò)。
中國(guó)藝術(shù)研究院副研究員王煥指出，德化白瓷的文化出海成功在于其巧妙地將傳統(tǒng)工藝與全球?qū)徝廊诤�，形成了�?ldquo;產(chǎn)品出口”向“品牌國(guó)際化”和“文化交流”的多維度轉(zhuǎn)型路徑。這種模式為其他中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)，如景德鎮(zhèn)青花瓷或宜興紫砂壺，提供了寶貴借鑒：數(shù)字化賦能全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)構(gòu)建，能有效應(yīng)對(duì)全球化挑戰(zhàn)，同時(shí)借助數(shù)字平臺(tái)的興起，中外文化可通過國(guó)際巡展、跨境電商及海外合作，實(shí)現(xiàn)更深層的互鑒與共贏。
