展會名稱：HOTELEX 2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
　　展會時間：2026年3月30日—4月2日
　　展會地點：上海浦西•虹橋@國家會展中心

　　指導單位：上海市文化和旅游局
　　主辦單位：中國旅游飯店業(yè)協(xié)會|上海博華國際展覽有限公司
　　聯(lián)合主辦：世界中餐業(yè)聯(lián)合會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

　　同期舉辦：

　　• 上海國際咖啡茶飲展覽會
　　• 上海國際高端食材展
　　• SFE上海國際連鎖加盟展覽會
　　• HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)

　　簡介：

　　由上海市文化和旅游局指導的 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之---上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西•虹橋)舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

　　現(xiàn)場活動：(具體活動以現(xiàn)場為準)
　　每屆 HOTELEX 上海展期間，都會舉辦 50 余場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的頂級賽事和中國餐飲 BOS5 大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與， 參展商可以通過活動贊助形式將白身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準曝光，擴大行業(yè)影響力。

　　賽事類：

　　國際認證級的技能競賽
　　2026 世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
　　2026 世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽
　　2026 世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽
　　2026 世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
　　自辦技能競賽
　　第十三屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
　　2026世界潮飲菁英賽
　　第十三屆中國國際調(diào)酒大師賽
　　IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區(qū)選拔賽
　　2026上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽
　　第六屆中國精品巧克力大賽
　　2026“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
　　2026 HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽能職業(yè)聯(lián)賽
　　2026 HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

　　論壇類：
　　外賣新領袖發(fā)展大會
　　連鎖新秩序-中國餐飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇
　　餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
　　上海團餐高質(zhì)量發(fā)展論壇
　　餐飲爆品趨勢論壇
　　中國酒店餐飲數(shù)字化綠色化工程建設發(fā)展大會
　　中央廚房 (預制菜工廠) 建設與發(fā)展高峰論壇
　　央廚供應鏈創(chuàng)新發(fā)展大會
　　BY品牌年輕化大會-年輕化品類創(chuàng)新增長
　　中國新茶飲產(chǎn)業(yè)大會
　　咖啡茶飲的100種可能創(chuàng)新論壇
　　第22屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
　　中國餐飲生態(tài)大會
　　中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會
　　可持續(xù)食物設計大會
　　中國餐飲 BOSS 大會
　　中國飯店新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展論壇
　　中華節(jié)氣菜大會

 　　官網(wǎng)：
　　https://www.hotelex.cn

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